Enfermedades cardiovasculares: cómo prevenirlas para mantener la buena salud del corazón

en 18 de Oct de 2023

¿Cómo puede la alimentación ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares?

¿Usted sabía que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial y, según estimaciones, se cobran 17 millones de vidas cada año?*

Entre estas patologías, una de las más conocidas es el infarto, que es causado por un bloqueo en las arterias coronarias que llevan sangre al corazón y está relacionado con una serie de factores de riesgo.

En el siguiente artículo, usted conocerá las principales causas y cómo prevenir las enfermedades cardiovasculares.

 

Enfermedades cardiovasculares: factores de riesgo

La aparición de enfermedades cardiovasculares está asociada con varios factores de riesgo, entre ellos la mala alimentación, diabetes, hipertensión arterial, obesidad y sedentarismo. Los hábitos como fumar y beber alcohol aumentan la probabilidad de desarrollo de tales enfermedades.

El historial de patologías de este tipo en la familia y la edad superior a 60 años también son factores agravantes.

 

Enfermedades cardiovasculares: síntomas

Enfermedades como el infarto y el accidente cerebrovascular (ACV) son consideradas “silenciosas” porque pueden desarrollarse a lo largo de los años sin generar síntomas.

Es importante estar atento a algunos signos. Se debe poner atención especial a dolores o malestar en el pecho, generalmente intensos y prolongados, ya que son los principales síntomas de infarto. Estos síntomas pueden irradiar hacia la espalda, rostro y brazos, y también causar sudor frío y palidez.

Por otro lado, síntomas como dolor de cabeza fuerte (acompañado o no de vómito); dificultad o incapacidad de moverse; debilidad o adormecimiento del rostro, brazos o piernas de un solo lado del cuerpo; pérdida repentina de visión o habla; y dificultad de ver y comunicarseestán asociados con la ocurrencia de accidente cerebrovascular..

 

Enfermedades cardiovasculares: ¿cómo prevenirlas?

Es posible prevenir las enfermedades cardiovasculares a través de cambios en el estilo de vida:

  • Adoptar una dieta saludable
  • Hacer actividad física regularmente
  • No fumar
  • Evitar consumir bebidas alcohólicas
  • Controlar la presión arterial y la ingesta de azúcar

 

Enfermedades cardiovasculares: salud en el plato

Cuidar la alimentación en la vida cotidiana es esencial para combatir las enfermedades cardiovasculares:

  1. Evitar los alimentos ultraprocesados como galletas, bebidas azucaradas, dulces y golosinas, fideos instantáneos, snacks, platos congelados, etc. Aunque sean prácticos y de costo más accesible, tienen un valor nutricional extremadamente bajo, favorecen el aumento de peso, y causan enfermedades cardiovasculares como diabetes e hipertensión arterial debido a sus altos niveles de azúcares, sodio, grasas trans y grasas saturadas.
  2. No basta con reducir la cantidad de sal en el plato, El sodio se utiliza no sólo como conservante sino también como potenciador del sabor, y esta es la razón por la que está presente incluso en refrescos y galletas. Le doy un ejemplo: un paquete de fideos instantáneos puede contener más de 1500 mg de sodio – alrededor de 2 cucharadas (café) de sal – cantidad que excede el valor diario recomendado (2 g).
  3. Esté atento a las etiquetas de los alimentos ya que estas son una importante fuente de información. Revise siempre la etiqueta del producto que va a consumir. Desde octubre de 2022, se reglamentó el etiquetado frontal de los alimentos con advertencia de cantidades elevadas de azúcares, grasas saturadas y sodio.
  4. Recuerde comer frutas, verduras, legumbres, huevos y carnes magras como filete de pollo y algunos pescados. (Si a usted le parece extraño que los huevos figuren en esta lista, lea nuestro artículo que cuenta más sobre esto).

Korin: alimentos saludables para el corazón

Korin, una empresa brasileña con excelencia en la producción de alimentos orgánicos saludables y sostenibles, ofrece productos que ayudan a proteger la salud del corazón como filetes de pollo, huevos y pescados.

En los sistemas de producción de Korin, las aves reciben alimentos sin el uso de granos genéticamente modificados, antibióticos, promotores de crecimiento, quimioterápicos, anticoccidianos químicos, ionóforos o ingredientes de origen animal.

Las truchas y tilapias Korin son libres de hormonas, antibióticos, fungicidas, químicos y colorantes. Además, se cultivan en ambientes controlados.

Siguiendo los principios de la Agricultura Natural, la compañía está comprometida con la producción de alimentos saludables y ricos en energía vital.

 

Por: Caroline Franco

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