Um dos grandes diferenciais dos ovos da Korin é serem provenientes de galinhas livres de gaiolas, que possuem acesso a piquetes ao ar livre.
Dentro de um galpão amplamente arejado, as galinhas recebem abrigo e botam os ovos em ninhos.
Tal cuidado existe para garantir o bem–estar dos animais, pois, dessa forma, podem expressar comportamentos naturais inerentes à espécie.
O fato de as aves serem criadas fora de gaiolas permite a elas que caminhem e disputem o alimento de forma pacífica. Elas estabelecem vínculos hierárquicos e sociais e expressam comportamentos intrínsecos à espécie, como botar ovos em ninhos, empoleirar, ciscar e dispersar calor através da abertura das asas.
Tais condições criam um ambiente que está em consonância e harmonia com a ideia de produção dentro de princípios naturais, como os estabelecidos pelo método da Agricultura Natural, de Mokiti Okada.
O foco na qualidade de vida das aves é uma demanda da sociedade, cada vez mais preocupada com questões ambientais e de bem–estar animal.
Outra vantagem do método Korin é que a produção natural torna as galinhas poedeiras mais longevas.
O ciclo produtivo gira em torno de 20 meses, três a mais do que o das galinhas criadas no modelo convencional.