Los pollos reciben hormonas: ¿verdad o mito?

en 28 de Jun de 2023

Si usted ya se ha preguntado si los pollos reciben hormonas para crecer más rápido, lea este artículo.

Sistema convencional de crianza de pollos de engorde

Sistema convencional de crianza de pollos de engorde

Pollos de crecimiento acelerado. Usted probablemente ha oído hablar que estas aves reciben hormonas para crecer más rápido.

Pero esto es un mito por dos razones: primero, el uso de estas sustancias en la producción de pollos de engorde está prohibido en Brasil según la legislación (más precisamente el Decreto no. 76.986 del 6 de enero de 1976); y segundo, el uso de hormonas no sería viable ya que tendrían que ser inyectadas en el cuerpo de las aves todos los días, lo que llevaría a pérdidas de desempeño.

Si usted aún se pregunta cómo los pollos criados en sistemas convencionales crecen tan rápido, hay algunos factores que pueden ayudar a explicarlo.

Los muchos avances en la investigación científica han influido en la nutrición, prácticas de manejo y genética en los últimos años. Por otro lado, una práctica común usada para mejorar el desempeño animal ha llamado la atención.

Los pollos de engorde criados en sistemas convencionales reciben alimentos que contienen aditivos permitidos por la ley que, aunque sean eficaces para mejorar la productividad y la salud animal, producen una serie de efectos negativos a largo plazo. Conoce los principales y comprende sus efectos.

 

¿Qué son los anticoccidianos y antibióticos?

La producción de pollos de engorde se ve directamente afectada por enfermedades como la coccidiosis, que causa pérdidas económicas significativas para la industria.

Causada por protozoos que se adhieren al tracto gastrointestinal reduciendo la absorción de nutrientes y causando lesiones en la mucosa, esta enfermedad también facilita la aparición de otras patologías, es altamente contagiosa, y se disemina a través de las heces infectadas.

En los sistemas de producción convencionales se añaden anticoccidianos al alimento de pollos de engorde para eliminar estos protozoos.

También se utilizan antimicrobianos en los sistemas convencionales de producción avícola, y entre ellos están los antibióticos, que previenen el crecimiento de ciertos microorganismos.

 

Antibióticos y anticoccidianos: uso indiscriminado

No es de hoy que la industria convencional, al buscar una alta productividad, utiliza antibióticos y anticoccidianos no sólo como una medida preventiva de enfermedades, sino también para aumentar las tasas de crecimiento y supervivencia de las aves.

Entre las principales consecuencias del uso indiscriminado de estas sustancias están las siguientes:

  • Cambios en la salud de la microbiota y fisiología de las aves;
  • Reducción del efecto de los medicamentos contra parásitos y otros microorganismos. Los microorganismos que adquieren resistencia antimicrobiana pueden transferirse a los seres humanos ya que algunos de ellos sobreviven a los tratamientos, contaminando los alimentos durante su manipulación y siendo ingeridos a través de la carne poco cocida.

Además, el impacto de los residuos de medicamentos en el organismo humano ha sido ampliamente discutido.

 

Agricultura orgánica y Agricultura Natural: alternativas en la producción de pollos de engorde

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La Agricultura Natural, método creado por Mokiti Okada (Japón, 1882-1955), favorece el equilibrio perfecto entre salud humana, bienestar animal, cuidado de los agricultores, y uso de los recursos naturales.

A partir de esta filosofía nació Korin en 1994, una empresa brasileña que es pionera en la producción de pollos y huevos sin el uso de antibióticos, anticoccidianos u otros medicamentos comúnmente utilizados en los sistemas de producción convencionales.

Siguiendo los principios de la Agricultura Natural, la empresa no utiliza ninguna sustancia química durante la crianza de las aves, en ninguna etapa de la vida. Como resultado, obtienes alimentos saludables y ricos en energía vital.

El tratamiento veterinario está restringido a productos herbales u homeopáticos. Para combatir la coccidiosis en pollos, Korin para combatir la coccidiosis en pollos. lo que evita la resistencia antimicrobiana y promueve un control natural de la enfermedad. Además, la cepa vacunal permanece viable en el medio ambiente por largos períodos de tiempo, asegurando la inmunización y protección.

Los pollos orgánicos son criados en galpones cerrados a una densidad máxima de 10 kg/m2 y con libre acceso al agua y a las áreas externas, donde pueden manifestar su comportamiento natural como escarbar la tierra, vivir en comunidad, correr, tomar sol, aletear y empollar.

Las aves reciben alimentos de alta calidad producidos con granos orgánicos certificados, y libres de ingredientes de origen animal o genéticamente modificados. Se trata de una dieta equilibrada y llena de nutrientes.

Además, las aves son sometidas a períodos de al menos 8 horas de oscuridad continua, lo que en conjunto con otras medidas contribuye a la reducción del estrés.

De esta manera, al reducir la exposición de las aves a los agentes estresores y promover su salud no sólo garantizamos un mejor bienestar animal, sino que también eliminamos el uso de antibióticos y anticoccidianos.

Diferenciales de los pollos de engorde Korin Boa Pedida (Buena Elección)

Diferenciales de los pollos de engorde Korin Boa Pedida (Buena Elección)

Certificaciones

NAAU para ayudarle a elegir productos que estén libres de cualquier sustancia que podría afectar intencionalmente y abruptamente la fisiología de las aves, incluidas aquellas que son permitidas por la ley, Korin ha creado el sello NAAU (Ningún Antibiótico y Ningún Anticoccidiano Utilizado), con el apoyo de AVAL (Asociación Brasileña de Avicultura Alternativa) y CPMO (Centro de Investigación Mokiti Okada), creó el sello NAAU, cuyas siglas significan ‘No se utilizan antibióticos ni anticoccidiales’;

 

 

Agricultura Natural Mokiti Okada este sello asegura que la producción sigue los principios de la Agricultura Natural, método creado por Mokiti Okada.

 

 

 

HUMANE BRASIL esta certificación garantiza que las empresas de producción avícola cumplan con estrictos protocolos de bienestar animal, que incluyen una nutrición balanceada, abrigo, zonas de descanso y suficiente espacio para la manifestación del comportamiento natural de la especie.

 

 

 

Korin cuenta con una línea de productos orgánicos y sostenibles. Conózcalos aquí.

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