Filezinho Sassami empanado no Fubá

em 21 de mar de 2023

Ingredientes

  • 600 gramas de Filezinho Sassami Korin
  • 1 e ½ xícara (chá) de Farinha de Milho Orgânica Korin
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gegelim
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

Tempere os filezinhos sassamis com o suco e limão, o óleo de gergelim, sal, pimenta do reino e deixe marinar por 30 minutos. Coloque o ovo batido com o leite, ais um pouquinho de al e pimenta em uma vasilha e reserve. Passe os filezinhos sassamis primeiramente no fubá e depois, molhe-os na mistura com o ovo batido. Então passe-os novamente no fubá. Leve os filezinhos ao forno ou air fryer; deixe-os dourar de um lado e vire para dourar o outro. Coloque-os em um prato e sirva na sequência, ainda quente, acompanhado de vinagrete.

Dicas

Dica da nutri Karen Longo: O filé sassami é a parte mais nobre do frango e também uma das mais saborosas e suculentas. Confira artigo sobre o tema aqui no blog!

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